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榛子果仁软曲奇Chewy and nutty nutella cookies

2017-01-03 家庭菜谱 1155 ℃ 0 评论

  有人说喜爱曲奇的人有两派,有的选择薄而脆的,另一些爱软身但烟韧的。刚焗起这个曲奇时就同时有两种口感,中间软身但曲奇边香脆。一个盘子加刮刀就做到的曲奇,简单但美味。

  可以做24块

  材料:(可以做24块)

  牛油 100g

  黄砂/砂糖 75g

  鸡蛋 1只

  榛子酱 70g

  低筋面粉 150g

  梳打粉 1/8 茶匙

  果仁乾果 60g

  入炉朱古力粒 50g


  1. 室温放软牛油,用电动搅拌器打软牛油,加入糖继续打软至软滑。

  2. 打入鸡蛋打混。

  3. 再加榛子酱混合。

  4. 加入过筛的面粉及梳打粉,用刮刀拌匀。

  5. 最後加入果仁,乾果及朱古力粒拌匀。

  6. 放雪柜雪30-45分钟。

  7. 每一个曲奇约一匙羹的分量,放在牛油纸或矽胶垫上,放入预热175度的焗炉焗10-12分钟。

  8. 放凉10-15分钟。

Tags:菜谱西式蛋糕

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