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再便宜也不能买!抗生素、重金属 为了您的健康,这种鱼绝对要避开

2017-04-21 饮食保健 519 ℃ 0 评论

  你知道「巴沙鱼」是什麽鱼吗?根据国外网站《SecretNutritions》的报导,巴沙鱼(Basa fish)又称为博氏巨鲶,是一种自越南进口的低价鲶鱼,在台湾市场上经常被用来假冒深海鱼。

  这种来自越南的鱼品质不佳,在某些情况下甚至可能会危害健康

  巴沙鱼是东南亚国家重要的淡水养殖鱼类,主要养殖再越南湄公河附近。可怕的是,湄公河为世界上污染最严重的河流之一,因此用来养殖巴沙鱼的水含有大量的毒素和细菌,最终导致鱼类本身被污染。

  除了毒素和细菌之外,巴沙鱼的肉也被发现含有抗生素、重金属、氯酸盐和其他有害化合物,食用可能有损健康。由於巴沙鱼中的污染物含量很高,美国已下令禁止此种越南养殖鱼类的进口。

  巴沙鱼具有生长快速、个头大的特点,这是因为不肖商人给巴沙鱼注射了促进生长和繁殖的激素,以便让这种鱼在市场上更受到欢迎。在不重视品质低落的情况下,巴沙鱼低廉的价格吸引了许多水产公司和客户购买,藉此谋取暴利,导致巴沙鱼假冒深海鱼的食安事件层出不穷。

  提醒民众,为了健康着想,购买鱼类时避开巴沙鱼、选择富含ω-3脂肪酸的天然鱼类才是上策,千万不要被便宜的价格给迷惑了!

Tags:巴沙鱼

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